Sonderangebot
Baby-Spareribs vom Schwein mit jungen Röstkartoffeln und Krautsalat, BBQ-Sauce (3, 10)
23,90 €
Lachsfilet mit Kartoffelgnocchi und Gemüse in Sauce Hollandaise (1, 3, 4, 7, 9, 12)
24,90 €
Vorspeisen
Platte mit Fleisch und Käsespezialitäten (1, 7, 8)
15,90 €
Platte mit Käsespezialitäten (1, 7, 8)
15,90 €
Burrata mit Kirschtomaten, Basilikum, Pistazien und Balsamico-Glasur (1, 7, 8)
13,90 €
Suppen
Rindfleisch verzehrt Suppe mit Nudeln und Suppengemüse (1,3)
5,90 €
Tomatensuppe mit Croutons und Basilikumpesto (1,8)
5,90 €
Pilzsuppe mit Sauerrahm (1,7)
6,90 €
Hauptgerichte
Slowenische Quark-Teigrolle (4 Stück) an Trüffel-Pilz-Sauce (1, 3, 7)
16,90 €
Junger gebackener Käse aus Bohinj mit gegrilltem Gemüse un jungen Bratkartoffeln mit hausgemachter Joghurtsauce (1,7,8)
17,90 €
Krainer Wurst mit Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Senfsauce und frischen Zwiebeln (1, 3, 7, 10)
18,90 €
Hünchenfilet mit slowenischer Quark-Teigrolle an Pilzsauce (1, 3, 7)
17,90 €
Hünchenfilet und Gemüse vom Grill mit jungen Bratkartoffeln und hausgemachter Joghurtsauce (1,3,7)
17,90 €
Cevapcici mit Bratkartoffeln, Ajvar (Paprikasauce), Senfsauce und frischen Zwiebeln (1, 3, 6, 10, 12)
17,90 €
*Wir empfehlen „Kajmak“ mit Cevapcici (7)
2,50 €
Grillplatte: Cevapcici, scharfe Rindswurst, Hühnchenfilet mit Bratkartoffeln, Ajvar (Paprikasauce), Senfsauce und Zwiebeln (1, 3, 6, 10, 12)
19,90 €
*Wir empfehlen „Kajmak“ mit Cevapcici (7)
2,50 €
Teller “Central”: Rumpsteak, Schweinefilet, Krainer Wurst, Teigrolle gefüllt mit Hüttenkäse, serviert mit Bratkartoffeln mit Zwieblen und Fleischsauce (1, 3, 7, 12)
22,90 €
Schnitzel vom Huhn nach Wiener Art mit Bratkartoffeln und Remoulade nach Art des Hauses (1, 3, 7, 14)
16,90 €
Schweinefilet mit slowenischer Teigrolle, gefüllt mit Hüttenkäse an Pilzsauce (1,3,7,12)
19,90 €
Rumpsteak (250gr) mit slowenischer Teigrolle, gefüllt mit Hüttenkäse an Pilzsauce (1,3,7,12)
28,90 €
Rumpsteak (250gr) mit Bratkartoffeln an grüner Pfeffersauce (1, 12)
28,90 €
Rindergulasch mit Kartoffelgnocchi (1, 7)
17,90 €
Dorade mit jungen Bratkartoffel (mediterrane Art), Gremolata (1, 4, 7)
19,90 €
Pasta und Risotto
Gemüserisotto mit gegrilltem Jungkäse (1, 7, 8)
15,90 €
Risotto mit Garnelen, Kirschtomaten, und Zucchini serviert mit jungem Spinat (1, 4, 7, 8, 12)
16,90 €
Risotto mit Rumpsteakscheiben in Pilzsauce, Grana Padano (1, 7)
18,90 €
Trofie mit Rumpsteakscheiben in Trüffesaucel, Grana Padano (1, 3, 7)
19,90 €
Trofie in hausgemachter Basilikum-Pesto-Sauce mit Stracciatella-Käse und Pistazien (1, 3, 7, 8, 12)
15,90 €
Trofie in Kirschtomatensauce mit Stracciatella-Käse und Pistazien (1, 7, 8, 9)
15,90 €
Trofie mit Garnelen in cremiger Knoblauchsauce mit Zucchini und Kirschtomaten (1, 2, 7, 12, 14)
17,90 €
Kartoffelgnocchi mit Hühnerfleisch in Parmesansauce mit Gemüse (1, 3, 7, 12)
16,90 €
Burger
Zusätzlich zum Burger bekommt ihr eine Portion Pommes.
Unsere Burger werden aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt. Brioche-Bombettes werden nach unserem Rezept gebacken. Alle Saucen werden in unserer Küche hergestellt.
Wir verwenden slowenisches Rindfleisch höchster Qualität.
Alle Rindfleischburger werden saftig medium gegart. Sollte Ihnen das nicht zusagen, sagen Sie uns Bescheid und wir backen es nach Ihren Wünschen. Alle Burger werden mit einer Ofenkartoffel serviert.
Easy cheesy burger:
Briochebrötchen, Chefsauce, karamellisierte Zwiebeln, Salat, Tomaten, 100% slowenisches Rindfleisch, Cheddar Käse (1, 3, 6, 7, 11, 12)
14,90 €
Big boss burger:
Briochebrötchen, Chefsauce, karamellisierte Zwiebeln, Salat, Tomaten, 100% slowenisches Rindfleisch, Cheddar Käse (1, 3, 6, 7, 11, 12)
14,90 €
Truffalicious burger:
Brioche Brötchen, Trüffel Aioli, karamellisierte Zwiebeln, Rucola, 100% slowenisches Rindfleisch, Briekäse, Speck (1, 3, 7, 8, 11, 12)
15,90 €
Kindermenü
Gnocchi mit Sahne, Grana Padano (1, 3, 7)
8,90 €
Gnocchi mit Tomatensauce, Grana Padano (1, 3, 7)
8,90 €
Chicken Nuggets mit Bratkartoffeln (1, 3, 7)
9,90 €
Salate
Cezar:
Salatmischung, Kirschtomaten, Mais, Hühnchenfilet, Speck, Croȗtons, Caesar Dressing, Grana Padano (1, 3, 6, 7, 10)
14,90 €
Crispy Cezar:
Salatmischung, Kirschtomaten, Mais, gebratenes Hähnchenfilet, Speck, Croȗtons, Caesar Dressing, Grana Padano (1, 3, 6, 7, 10)
14,90 €
Salat mit Fetakäse:
Salatmischung, Kirschtomaten, Gurken, saure Zwiebeln, Oliven, Fetakäse, Joghurtsauce (3, 7, 10)
13,90 €
Salat mit Rumpsteakscheiben:
Salatmischung, Rucola, Kirschtomaten, Rumpsteakscheiben, Karroten, Croȗtons, Senfsauce, Grana Padano (1, 3, 7, 10)
16,90 €
Salat mit gebratenen Garnelen:
Salatmischung, Tomaten, gegrillte Garnelen, saure Zwiebeln, Mango, Karotten, Balsamico-Dressing (1,2,4,14)
14,90 €
Salat mit Bohinjer Käse:
Salatmischung, Rucola, Kirschtomaten, Mais, Karroten, gegrillter junger Bohinj Käse, Kürbiskerne, Balsamico-Reduktion, Basilikumpesto (7, 8)
14,90 €
Kleiner gemischter Salat:
Salatmischung, Rucola, Kirschtomaten, Karroten, Bohne, Mais (10)
6,90 €
Anhänge
Bratkartoffeln
4,90 €
Junge Ofenkartoffelen
4,90 €
Bratkartoffeln mit Zwiebeln
4,90 €
Reis
4,90 €
Trofie pasta
3,90 €
Kartoffelgnocchi
3,90 €
Slovenische Quark-Teigrolle
5,50 €
Kalte Soßen
1,90 €
Pilzen / grüner Pfeffer / Natur Fleisch / Sahne / Tomatensauce - Saucen
1,90 €
Gebratenes Gemüse
4,90 €
Brot
1,90 €
Parmigiano – Grana Padano
1,90 €
Ketchup
0,90 €
Mayonnaise
0,90 €
Desserts
Traditional Bled cream cake (1, 3, 7)
5,90 €
Apfelstrudel mit Vanilleeis (1, 3, 7)
6,90 €
Prekmurje-Schichtgebäck mit Mohn, Walnuss, Apfel, Rosinen und Quarkfüllung und Vanilleeis (1, 3, 7)
7,90 €
New York style cheesecake:
mit Erdbeere / mit Nutella und Haselnüssen / mit weißwe Schokolade un Karamell (1, 3, 6, 7, 8)
6,90 €
New York style cheesecake:
mit Pistazien und weißer Schokolade (1, 3, 7, 8)
7,90 €
Blaubeer Panna Cotta mit Streuseln (1, 3, 7, 8)
6,90 €
Tiramisu (1, 3, 7, 8)
6,90 €
Allergene
1
Getreide, die Gluten enthalten
8
Schalenfrüchte – Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Cashewkerne, Pekannüsse
2
Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
9
Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse
3
Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse
10
Senfsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse
4
Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse
11
Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse
5
Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse
12
Schwefeldioxid und Sulfite (in Konzentrationen über 100 mg/kg)
6
Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse
13
Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse
7
Milch und Milcherzeugnisse, die Laktose enthalten
14
Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
Allergene
1
Getreide, die Gluten enthalten
2
Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
3
Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse
4
Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse
5
Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse
6
Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse
7
Milch und Milcherzeugnisse, die Laktose enthalten
8
Schalenfrüchte – Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Cashewkerne, Pekannüsse
9
Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse
10
Senfsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse
11
Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse
12
Schwefeldioxid und Sulfite (in Konzentrationen über 100 mg/kg)
13
Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse
14
Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse